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| 应用领域 | 主要作用 | 常见例子 |
|---|---|---|
| 食品工业 | 酸味剂、防腐剂、抗氧化剂、稳定剂、护色剂 | 饮料、糖果、罐头、果酱 |
| 家庭清洁 | 除垢剂、清洁剂、杀菌剂 | 电水壶除垢、浴室清洁剂 |
| 日化产品 | pH调节剂、防腐剂、螯合剂 | 洗发水、护肤品、洗涤剂 |
| 医药保健品 | pH调节剂、抗凝血剂、泡腾剂、抗氧化剂 | 泡腾片、血液抗凝剂、药品辅料 |
| 工业 | 助剂、螯合剂、中间体、废水处理 | 无磷洗衣粉、纺织印染、电镀 |
| 生物代谢 | 三羧酸循环的关键中间体，能量代谢的核心 | 所有需氧生物的细胞中 |
总而言之，柠檬酸是一种安全、高效、多用途且环境友好的天然酸，从我们吃的食物、喝的饮料，到家里的清洁和个人的护理，再到身体的能量产生，几乎无处不在。
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